أكد رئيس الغرفة الوطنية لباعة الدواجن بالتفصيل التابعة لاتحاد الصناعة و التجارة إبراهيم النفزاوي أن ”لدينا ما يكفي للإستهلاك خلال شهر رمضان وأن أسعار البيض و اللحوم البيضاء ستسجل انخفاضا ولا داعي للإحتكار واللهفة”
وأضاف النفزاوي في تصريح لجريدة الشروق في عددها الصادر اليوم الخميس أن أسعار لحوم الدواجن في إستقرار منذ ما يزيد عن السنة حيث تتراوح بين 8500 و9200 مليم للكيلوغرام الواحد وهي أسعار مستقرة ومعقولة طالما لم تتخط سقف 10 دنانير على حد قوله شأنه شأن الإسكالوب الذي تترواح اسعاره بين 14500 و15500 مليم للكيلوجرام الواحد والذي بلغ معدل إنتاجه 6.800 طن خلال شهر جانفي المنقضي.
وقال النفزاوي إنه نظرا لبعض الإشكاليات التي حصلت خلال شهر ديسمبر الماضي فإن إنتاج الدجاج الجاهز للطبخ تراجع من 13.19 طن إلى 11.400 طن خلال شهر جانفي ليتقلص مستوى التزويد بقرابة 50 % وبتدخل من وزارة التجارة تم تجاوز الإشكال ليعود الإنتاج حاليا إلى نسقه الطبيعي.
وبخصوص معدل استهلاك اللحوم البيضاء والبيض خلال شهر رمضان قال إبراهيم النفزاوي إنه من المتوقع وعلى غير العادة أن يسجل هذه السنة إرتفاعا بالنظر إلى الإرتفاع المشط في أسعار اللحوم الحمراء والأسماك وعجز المقدرة الشرائية للمواطن مؤكدا أنه بمبادرة من كافة العاملين بالقطاع سيتم التخفيض في هامش الربح وبالتالي في أسعار اللحوم البيضاء وكذلك في أسعار البيض التي تتراوح حاليا بين 1350 و 1400 مليم للأربع بيضات.
